بایگانی ماهیانه: اردیبهشت ۱۳۹۶

دبیر علمی پنجمین همایش مکمل‌های غذایی و رژیمی در پیامی اختصاصی بیان کرد:
شیوع گسترده سندروم متابولیک /سالم سازی مکملهای ورزشی اولویت هر کشوری است

 

برآورد شده است که حدود ۳۵ درصد از بزرگسالان و ۵۰ درصد افراد بالای ۶۰ سال مبتلا به سندرم متابولیک هستند. شهرنشینی با پیشرفت علم و ارتقاء شرایط زندگی انسان همراه است، اما به طور همزمان می‌تواند مرتبط با بسیاری مشکلات سلامتی از جمله سندرم متابولیک باشد. ادامه‌ی خواندن

سمپوزیوم ویژه سلامت مکمل‌های ورزشی

دکتر موسوی دکتر جعفریان دکتر حضوری

دکتر سید مصطفی موسوی

(عضو کمیته آموزش فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام و مدرس دانشگاه)

دکتر کورش جعفریان

(عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی تهران)

دکتر محمد حضوری

(عضو هیئت علمی گروه پزشکی اجتماعی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی قم)

دکتر محمد حضوری

  • نقش مکمل‌های ورزشی در مدیریت وزن و ترکیب بدنی
  • مکمل های مؤثر کاهش وزن و درصد چربی بدن
  • مکمل‌های مؤثر در افزایش وزن و توده عضلانی

دکتر کورش جعفریان

  • نقش مکمل‌های ورزشی مؤثر بر عملکرد ورزشی و افزایش کارایی
  • مکمل‌های ورزشی مؤثر بر افزایش توان، قدرت و استقامت
  • مکمل‌های مؤثر بر بازتوانی و ریکاوری (بازیابی)

دکتر سید مصطفی موسوی

  • آخرین یافته‌ها در زمینه مکمل‌های ورزشی
  • زمان‌بندی مصرف مکمل‌های ورزشی در دوره‌های مختلف
  • سوء مصرف مکمل‌ها، تداخلات و دوپینگ سهوی

همزمان با برگزاری اولین سمپوزیوم سلامت مکمل‌های ورزشی؛ ۲۵ امتیاز آموزشی جهت دریافت گواهینامه مربیگری درجه ۳ اعطا می‌شود

اولین سمپوزیوم یک روزه سلامت‌ مکمل‌های ورزشی اردیبهشت سال جاری برگزار و ۲۵ امتیاز گواهینامه مربیگری درجه ۳ از سوی فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام به شرکت کنندگان اعطا می‌شود.
به گزارش ستاد خبری، هدف از برگزاری این سمپوزیوم ساماندهی و فرهنگ‌سازی مکمل‌های ورزشی است و همزمان با پنجمین همایش مکمل‌های غذایی و رژیمی که به بحث سندروم متابولیک و ارایه آخرین یافته‌های علمی مرتبط با کنترل آن می‌پردازد، ۲۸ اردیبهشت از ساعت ۳۰/۸ صبح در هتل المپیک تهران برگزار می‌شود.
نقش مکمل‌های ورزشی در مدیریت وزن و ترکیب بدنی، مکمل های مؤثر کاهش وزن و درصد چربی بدن، مکمل‌های مؤثر در افزایش وزن و توده عضلانی، نقش مکمل‌های ورزشی مؤثر بر عملکرد ورزشی و افزایش کارایی با تاکید بر مکمل‌های ورزشی مؤثر بر افزایش توان، قدرت و استقامت و مکمل‌های مؤثر بر بازتوانی و ریکاوری (بازیابی) ، آخرین یافته‌ها در زمینه مکمل‌های ورزشی، زمان‌بندی مصرف مکمل‌های ورزشی در دوره‌های مختلف و سوء مصرف مکمل‌ها، تداخلات و دوپینگ سهوی از جمله مهمترین مباحثی است که در این سمپوزیوم بررسی خواهد شد.
دکتر سید مصطفی موسوی، دکتر محمد حضوری، دکتر سید علی کشاورز و دکتر کوروش جعفریان از اساتید اولین سمپوزیوم یک روزه سلامت مکمل‌های ورزشی هستند.
گفتنی است چهار دوره گذشته همایش مکمل‌های غذایی و رژیمی با تاکید بر موضوعاتی چون تجویز و مصرف منطقی مکمل‌های ورزشی، سلامت مکمل‌های ورزشی، جایگاه مکمل‌های غذایی و رژیمی در سلامت زنان، مادران و کودکان و تولید و واردات مکمل‌‌ها در راستای ارتقای کیفیت خدمات بهداشتی و درمانی کشور و بهبود سلامت جامعه برگزار شدو امسال رویکرد جدی‌تری در ارایه مباحث مد نظر شورای سیاست‌گذاری قرار گرفته است.

با راه اندازی سامانه «حامی»؛ دسترسی بیماران متابولیک به شیرخشک آسان شد

مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو در مراسم رونمایی از سامانه «حامی»، گفت: تا کنون ۳۸۳۴ بیمار متابولیک را ثبت کرده‌ایم که ۲۵۳۸ نفر آنها بیمار PKU هستند.
به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر امیرحسین جمشیدی با بیان اینکه در سال ۹۲ با کمبود شدید فراورده‌های متابولیک و رژیمی روبرو شدیم، افزود: در آن زمان آمار دقیقی هم از تعداد بیماران نداشتیم و شیوه عرضه این فرآورده‌ها نیز به صورت سنتی انجام می‌شد. همچنین برخی از این اقلام که هزینه‌هایشان بسیار بالا بود از کشور خارج می‌شدند و همه اینها دست به دست هم می‌داد تا مجاب شویم که به یک سیستم جدید برای تامین و توزیع این فرآورده‌ها نیاز داریم تا بتوانیم وضعیت را کنترل کنیم.
وی ادامه داد: بنابراین در ابتدای سال ۹۴ طراحی سامانه حامی آغاز شد و بعد از ۱۰ ماه به اتمام رسید. بر این اساس کل فرایند اجرای این سامانه در چهار گام انجام شد. ابتدا تمامی گروه‌های درمانی، دارای کارتابل الکترونیکی شدند بطوریکه تا کنون ۲۲۷ پزشک و ۵۷ کارشناس تغذیه در آن ثبت شده‌اند. در مرحله بعد تمامی بیماران متابولیک نیز در این سامانه نشان دار شدند. تا کنون ۳۸۳۴ بیمار متابولیک را ثبت کرده‌ایم که ۲۵۳۸ نفر از آنها بیمار PKU هستند. همچنین تا کنون ۲۹ هزار نسخه الکترونیکی ثبت شده است. این در حالی است که یک زمانی ایجاد نسخه الکترونیک برای ما رویا بود که اکنون محقق شده است.
جمشیدی ادامه داد: در مرحله سوم از بهمن ۹۴ تمامی ۱۵۰ هزار فرآورده از طریق سامانه و نسخه الکترونیک و در داروخانه‌های منتخب ثبت شدند و تمام کارها از طریق سامانه انجام می‌گرفت.
وی با بیان اینکه بهترین سامانه ارسال این است که فراورده را به محل سکونت فرد ارسال کنیم، اظهار کرد: در مرحله چهارم با شرکت پست وارد مذاکره شدیم و اولین فرآورده ما به یکی از روستاهای بوشهر در کمتر از ۴۸ ساعت ارسال شد.
جمشیدی با بیان اینکه تا کنون ۳۴۱۱ مرسوله داشته‌ایم که از طریق پست انجام شده‌اند، گفت: ۳۰۰۰ مورد از آنها برای تهران بوده است و نزدیک به ۴۰۰ مرسوله نیز در کل کشور به صورت پایلوت ارسال شده است. همچنین باید توجه کرد که در این سامانه کلیه سوابق پزشکی بیمار، فراورده‌ها، آزمایشات بیماران و … قابل ثبت است و از طرفی با سازمان‌های بیمه‌گر هم ارتباط دارد.
وی تاکید کرد: ما از طریق این سامانه به طور کامل مرسولات را پیگیری و رهگیری می‌کنیم و به چند مرکز اطلاعاتی به صورت آنلاین اتصال داریم. همچنین از طریق این سامانه امکان پیش بینی نیاز ما برای سال آینده نیز وجود دارد.
سامانه حامی مربوط به تولید، تامین و توزیع شیرخشک افراد مبتلا به بیماری های متابولیک با حضور وزیر بهداشت رونمایی شد.

گزارش تصویری نشست شورای سیاست‌گذاری پنجمین همایش مکمل‌ها

نشست شورای سیاست‌گذاری پنجمین همایش مکمل‌های غذایی و رژیمی با حضور دکتر مصطفی مو سوی ، دکتر محمد حضوری و لیلا چگینی دبیر اجرایی همایش برگزار و سرفصل‌‍ها و عناوین سخنرانی اولین سمپوزیوم یک روزه سلامت مکمل‌های ورزشی برگزار شد. ادامه‌ی خواندن

در گفت و گو با ستاد خبری همایش بیان شد؛ اهداف و سرفصل‌های اولین سمپوزیوم یک روزه سلامت مکمل‌های ورزشی

ادامه‌ی خواندن

یادداشت/ مهمترین مکمل‌های توصیه شده جهت رفع سندروم متابولیک

یادداشت اختصاصی  دکتر دکتر کوروش جعفریان دانشیار دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران در نشره غذا و دارو؛

 

سندرم متابولیک که به سندرم مقاومت به انسولین یا سندرم X نیز معروف است، ترکیبی است از ریسک فاکتورهای بیماری قلبی از جمله: چاقی شکمی، فشار خون، عدم تحمل گلوکز و دیس لیپیدمی. این تعریف از سندرم متابولیک اهمیت کلینیکی زیادی دارد، زیرا یک پیش‌بینی کننده قدرتمند بیماری قلبی، دیابت و سکته های مغزی‌ را در بر می‌گیرد. سندرم متابولیک برای اولین بار به عنوان مجموعه‌ای از اختلالات متابولیک، همراه با مقاومت به انسولین به عنوان ویژگی پاتوفیزیولوژیک اصلی، تشریح و سندرم X نامیده شد. این سندرم با خطر ۲ برابری ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی- عروقی ارتباط داده شده است.

عوامل متعددی در ارتباط با سندرم متابولیک‌ در نظر گرفته شده است؛ در مقایسه با برخی عوامل مانند سن، جنس و نژاد که غیر قابل تغییرند، عوامل قابل تغییر و مداخله‌ای وجود دارد که در جوامع مختلف‌ می‌توانند زمینه‌ساز مداخلات آینده جهت کاهش عوارض سندرم متابولیک و پایین آوردن شیوع سندرم متابولیک باشند.

رژیم مدیترانه‌ای که در شرق اروپا مصرف‌ می‌شود، یک رویکرد مناسب جهت بهبود سلامت و اجتناب از سندرم متابولیک، چاقی و دیابت نوع ۲‌است. عناصر اصلی این رژیم میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و روغن زیتون‌ است. از آنجایی که رژیم مدیترانه‌ای حاوی مقدار بالای اسیدهای چرب غیر اشباع، غلات، حبوبات، میوه و سبزیجات و دریافت پایین گوشت و محصولات گوشتی‌ است، بطور معکوسی با سندرم متابولیک در ارتباط است.

با توجه به واقعیات بحث شده، روشن است که  سندرم متابولیک با علل عمده و اصلی مرگ و میر در ارتباط بوده و بیانگر اهمیت این سندرم و لزوم شناخت دقیق اجزا و عوامل تعدیل و تشدید کننده آن‌ است.

علاوه بر رژیم غذایی، سایر عواملی که در مدیریت و بهبود اجزای سندرم متابولیک نقش دارند، می‌توانند در استراتژی و برنامه پیشگیری از این بیماری مورد استفاده قرار گیرند. برای مثال مکمل‌های متعددی وجود دارند که در کنترل قند خون و افزایش حساسیت به انسولین موثرند. بنابراین  می‌توانند در پیشگیری از سندرم متابولیک موثر واقع شوند. همچنین مکمل‌هایی که در کنترل پرفشاری خون و چربی‌های مضر مانند کلسترول و تری گلیسرید بالای خون نقش دارند می‌توانند شیوع این بیماری مزمن را کاهش دهند. عصاره گل خار مریم (milk thistle) بعنوان یکی از پرمصرف‌ترین مکمل‌های فلاونوئیدی مورد استفاده در پیشگیری و درمان سندرم متابولیک است که  دوز مصرفی این مکمل حدود ۲۰۰ میلی گرم در روز است.

علاوه بر این، یکی از مکمل‌هایی که در بهبود برخی از اجزای سندرم متابولیک موثر است اینوزیتول است. اشکال مختلف اینوزیتول جهت تنظیم هورمون‌ها، کاهش خطر آرترواسکلروز و حفظ حساسیت به انسولین به کار گرفته می‌شود. دوز توصیه شده برای این مکمل ۵۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی گرم در روز است.

امگا ۳ دیگر ترکیب  مفید برای سیستم ایمنی و قلبی عروقی است. توصیه می‌شود افرادی که مصرف منابع غذایی امگا ۳ مانند غذا‌های دریایی و برخی دانه‌های روغنی پایینی دارند از مکمل‌های امگا۳ استفاده کنند. کروم بعنوان یک عنصر کمیاب ضروری در بهینه کردن عملکرد انسولین در کنترل قند خون موثر است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که کمبود کروم در ایجاد دیابت نقش دارد. از طرف دیگر کروم ممکن است در کاهش LDL و افزایش HDL  به بدن ما کمک نماید. در صورتی که فردی بخواهد از مکمل کروم استفادده نماید به ویژه در افراد دارای کمبود این عنصر، دوز ۲۰۰ تا ۶۰۰ میکروگرم پیکولینات کروم به همراه غذا توصیه می‌شود. مصرف ب کمپلکس از دیگر مکمل‌هایی است که در کنترل استرس، جذب بهترکربوهیدرات‌ها و همچنین کاهش هموسیستئین می‌تواند به فرد کمک نماید. معمولا ۵۰ تا ۱۰۰میلی گرم و ۳ بار در روز برای تامین نیازهای ویتامین‌های گروه B کافی است. آلفا لیپوئیک اسید که عملکردی مشابه انسولین دارد و در کنترل قند خون به بدن کمک می‌کند از دیگر مکمل‌های مفید در سندرم متابولیک است.  روزانه توصیه می‌شود که ۱۰۰ تا ۲۵۰ میلی گرم آلفا لیپوئیک اسید همراه با غذا مصرف شود. مصرف کافی فیبرها بویژه فیبرهای محلول در کنترل قند خون و کاهش کلسترول مفید خواهد بود. شاید این اثرات مفید را در مقادیر بالای ۵۰ گرم در روز مشاهده نمود. اگرچه متوسط دریافت افراد از طریق غذا بسیار کمتر از این مقدار است. لستین، عصاره سیر،نیاسین، پره و پروبایوتیک‌ها، ویتامین D، ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند برخی ویتامین‌ها بویژه ویتامین E، کوانزیم Q10، رزوراترول و یا برخی ترکیبات ضد التهابی مانند کورکومین، آنتوسیانین ها و عصاره درخت کاج (Pine bark extract) را می‌توان از مکمل‌های دیگری دانست  که تا حدودی در بهبود اجزای سندرم متابولیک مفید هستند.

 

 

 

در گفت و گو با نایب رییس انجمن بین المللی پیکرشناسی ورزشی بیان شد: شکل‌گیری تجارت غیرقانونی در حوزه مکمل‎های ورزشی

 

 

شهرام فرج‌زاده در گفت و گوی اختصاصی با ستاد خبری همایش از شکل‌‎گیری تجارت غیرقانونی بزرگی در حوزه مکمل‌های ورزشی خبر داد و تاکید کرد تنها راه مقابله با این معضل آگاهی‌بخشی گروه‌های هدف است. ادامه‌ی خواندن

بررسی خطرات حوزه مکمل‌های ورزشی در سمپوزیوم یک‌روزه سلامت مکمل‌های ورزشی
غیرقانونی اما علنی

یکی از مهم‌ترین جامعه‌های هدف مکمل‌های غذایی و رژیمی، ورزشکاران هستند. اهمیت پرداختن به این موضوع و ضرورت فرهنگ‌سازی در حوزه مکمل‌های ورزشی سبب شد مسئولان پنجمین همایش مکمل‌های غذایی و رژیمی در صدد برگزار اولین سمپوزیوم یک روزه سلامت مکمل‌های ورزشی برآیند. ادامه‌ی خواندن

رونمایی از سامانه تامین فرآورده های مورد نیاز بیماران متابولیک

 

مدیر کل نظارت بر فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، از رونمایی اولین و کاملترین سامانه جامع برنامه ریزی تامین و تحویل فرآورده های مورد نیاز بیماران متابولیک و رژیمی خبر داد.

به گزارش ستاد خبری پنجمین همایش مکمل‌های ورزشی و غذایی، دکتر امیر حسین جمشیدی با بیان اینکه در ایران تقریبا از هر ۶۰۰ نوزاد یکی دچار بیماری های متابولیک ارثی است، گفت: این بیماران تغذیه ای متفاوت از عموم مردم دارند و می بایست از رژیم های غذایی مخصوصی استفاده کنند که در بیشتر آنها مصرف فرآورده های متابولیک ضرورت دارد.

وی اضافه کرد: برای تهیه این فرآورده های ویژه ، که به دلیل تکنولوژی بالا مستلزم هزینه ی بالیی می باشد و از آنجا که این غذاها در کشور های بسیار معدودی  تولید می شوند برای تامین یک سال جلوتر به آنها سفارش  تولید داد.

جمشیدی ادامه داد: طرح شناسایی بیماران pku توسط وزارت بهداشت، از سال ۱۳۸۶ آغاز گردید لذا بیماران متولد شده قبل این تاریخ، هیچگاه از شناسه و جامعه آماری کاملی برخوردار نبودند و همین امر موجبات عدم تامین دقیق و به موقع فرآورده های مورد نیاز  این بیماران از سوی سازمان غذا و دارو می گردید.

وی، مشکل دیگری که پیش از طرح شناسایی بیماران  متابولیکی وجود داشت را عدم اطمینان از دریافت این محصولات توسط اشخاص نیازمند دانست و بیان کرد: از آنجا که  این فراورده ها با یارانه ی بسیار بالا و حمایت های دولتی تهیه و به کشور وارد می شدند  پس  همواره ضرورت ایجاد بستری که بتواند به مقابله با سود جوییانی که سهم بیماران متابولیک را دست آویز طمع خود قرار داده و حتی از کشور خارج می کردند بپردازد کاملا احساس می شد.

جمشیدی افزود: به همین دلیل سازمان غذا و دارو در اقدامی قابل توجه با ایجاد اولین و کاملترین سامانه جامع برنامه ریزی تامین و تحویل فرآورد های مورد نیاز بیماران متابولیک و رژیمی به تمام نگرانیها  پایان داد و در راستای طرح تحول نظام سلامت و با هدف افزایش و بهبود سطح دسترسی و رضایمتدی واقعی بیماران موفق به بهبود کیفیت خدمات از سطح تجویز  مدیریت زنجیره ای تامین تا تحویل گردید.

وی، تجویز و مصرف منطقی فرآورده ها، مدیریت هوشمند و بهینه، حمایت های مالی و امکان تحلیل و مطالعه داده ها و شواهد اجرا شده را از دیگر قابلیت هایی برشمرد که با ایجاد سامانه مذکور محقق شده است.

مدیر کل نظارت بر فراورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو  در پایان با اشاره به برنامه ویژه ای که با حضور وزیر بهداشت و رئیس سازمان غذا و دارو و در دومین روز هفته سلامت برای معرفی این سامانه در نظر گرفته شده است، خاطر نشان کرد: با اجرایی شدن این سامانه نه تنها تک تک بیماران شناسه دار می شوند بلکه با ثبت پزشکان و درج تمامی نسخه ها به صورت برخط ، امکان برآورد نیاز دقیق هر بیمار، چشم انداز صحیح نسبت به مصرف کنونی و مهمتر از آن تامین به هنگام برای سال های آتی فراهم گردیده است.